jeudi 12 décembre 2019
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ÉLEVAGE : La Confédération paysanne demande un plan d'urgence

25/10/2019 14:33Imprimer l’article
Le syndicat agricole alerte le ministre de l'Agriculture sur une crise qui touche la viande de qualité. Les éleveurs auraient à attendre «plus d'un mois» pour que les bovins bio ou label rouge soient abattus.
Communiqué de la Confédération paysanne du 23 octobre 2019 :

Un plan d’urgence pour sauver les éleveurs et éleveuses de bovins allaitants

L’élevage bovin allaitant subit une crise grave et profonde : les trésoreries s'assèchent dangereusement, les cessations d'activité se multiplient et la décapitalisation s'accélère dans un silence assourdissant.

A la baisse de la consommation et au comportement prédateur des industriels et des grandes surfaces, s’ajoutent les conséquences de la sécheresse et une concurrence irlandaise massive en prévision du Brexit. En totale contradiction avec la demande citoyenne, c’est la viande de qualité qui semble la plus touchée par la crise : les éleveurs et les éleveuses de bovins bio ou label rouge doivent attendre plus d’un mois pour que leurs animaux soient abattus !

C’est pourquoi nous exigeons des pouvoirs publics le déploiement d’un plan d’urgence en faveur des éleveurs et éleveuses de bovins allaitants. Ce plan doit être articulé autour de quatre axes :



- La mise en œuvre concrète et immédiate des États généraux de l’alimentation et du plan de filière : prise en compte du prix de revient ; 50 % de produits de qualité en restauration collective ; et 40 % de la viande bovine française en label rouge.

- La transparence et l’encadrement des marges de l’aval, en particulier sur le steak haché.

- L’actionnement de mesures d’urgence au niveau européen, incluant des aides directes aux éleveurs et aux éleveuses pour soutenir les revenus et ralentir la décapitalisation.

- L’anticipation du renouvellement des générations et la planification de la transmission des élevages et des outils de production.

Après avoir alerté, en vain, l’interprofession lors d’une nouvelle réunion aujourd’hui, la Confédération paysanne en appelle à l’État : nous exigeons une rencontre immédiate avec le Ministre de l’agriculture. Les éleveurs et des éleveuses de vaches allaitantes ne peuvent plus attendre.