samedi 14 décembre 2019
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RENTREE SCOLAIRE : Un programme éducatif sur la Bourgogne viticole

05/09/2019 18:03Imprimer l’article
«Les Explorateurs de Bourgogne», c’est le programme mis en place par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne et l’association des Climats du vignoble de Bourgogne. Les outils pédagogiques, adaptés de la maternelle à la 3ème, sont à retrouver gratuitement sur une plateforme internet. Elèves, professeurs, vignerons, grand public... Le programme est accessible à tous.
Fort de 10 ans de travail sur les outils pédagogiques, le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) et l’association des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial - lancent un tout nouveau programme éducatif sur la Bourgogne viticole : «Les Explorateurs de Bourgogne».
Entièrement numérique, il propose des contenus destinés à éveiller les élèves aux richesses de leur région. Adapté et décliné de la grande section de maternelle à la classe de troisième, il se veut pluridisciplinaire. Français, sciences et vie de la terre, géographie, technologie et même anglais... chaque matière sera source de découverte.



Encadrés par leurs professeurs, écoliers et collégiens pourront, au fil des saisons, mener un parcours d’approfondissement de la Bourgogne à travers son histoire, ses vignes, ses Climats, ses terroirs, ses paysages, ses métiers et leur évolution... Des visites dans le vignoble, au sein d’un domaine, viendront concrétiser les notions étudiées et pourquoi pas, susciter de futures vocations...
Cofinancé par l’Europe et la Région Bourgogne-Franche-Comté, le programme est construit sur trois piliers : le patrimoine, les savoirs et la culture.

Des activités ludiques et sur mesure


- Comment éveiller l’intérêt des petits et grands sur le patrimoine viticole qui les entoure ?
- Comment les accompagner dans la compréhension des aspects environnementaux, économiques, paysagers et culturels ?
- Comment développer leur curiosité et les faire réfléchir sur des thématiques appropriées à leurs besoins de connaissances ?

Tels sont les enjeux des «Explorateurs de Bourgogne». Un travail de réflexion a été mené durant plusieurs mois par le BIVB et l’association des Climats du vignoble de Bourgogne. Des experts de la Bourgogne et du monde scolaire ont collaboré au projet et développé des supports parfaitement adaptés aux programmes scolaires. Un projet en adéquation avec la loi Evin et en lien avec les valeurs du Patrimoine mondial, fondées autour de l’éducation et de la transmission.

Un kit pour chaque niveau

avec une dimension digitale importante


Cycle 1 (grande section de maternelle), 2 (CP, CE1, CE2) et 3 (CM1, CM2, 6ème) :
- Présentations interactives pour s’initier à des sujets variés : Pourquoi tous les raisins ne sont-ils pas de la même couleur ? Pourquoi n’y a-t-il pas de raisin au printemps ? Qu’est-ce qu’un Climat en Bourgogne ?
- Fiches d’activités pour l’élève et l’enseignant : Je fais mon jus de raisin ; Les saisons de la vigne ; L’enquête bourguignonne.
- Jeux pour apprendre en s’amusant : Les dominos de Bourgogne ; Le jeu coopératif des Climats de Bourgogne ; Les mots mystères.
- Un guide de l’enseignant et un guide du vigneron.
- Une vidéo 360° à visionner sur ordinateur ou avec un casque en réalité virtuelle.
- Un carnet de visite à compléter dans la continuité d’une visite viticole.

Cycle 4 (5ème, 4ème, 3ème) avec un contenu plus complet, adapté aux différentes matières enseignées :
- Un module interactif «la vigne, fruit du travail du vigneron ».
- Un quizz avec des informations insolites pour valider les acquis.
- Une vidéo 360° à visionner sur ordinateur ou avec un casque en réalité virtuelle.
- 23 fiches d’activités déclinées pour l’élève et l’enseignant sur les matières suivantes : Sciences de la Vie et de la Terre, Français, Histoire, Chimie, Géographie, Technologie et Anglais.

Exemples de thématiques : savoir décrire un paysage, maîtriser un vocabulaire précis, étudier l’influence du climat et de la météo sur la culture de la vigne, comprendre ses besoins, analyser le poids de la viticulture dans l’économie française, suivre l’évolution des outils du vigneron...
Grâce aux connaissances fraîchement acquises, les collégiens pourront réaliser un document de communication (ex : brochure touristique ou vidéo) valorisant les attraits de leur région.

La visite d’une exploitation viticole, un temps fort !


Les professeurs peuvent intégrer, dans le déroulé des activités, la visite d’un domaine viticole avec les élèves. Le vigneron leur fait partager la passion de son métier à travers, son environnement, ses valeurs dans le soin apporté à son travail, les savoir-faire nécessaires...
En accueillant ces classes, le professionnel noue un contact privilégié qui peut susciter de futures vocations dans une filière dynamique qui emploie plus de 45.200 personnes en Bourgogne Franche-Comté. La transmission est au cœur de l’échange.

Des outils sont spécialement conçus pour faciliter l’organisation et la venue des enfants :
- Un guide, pour le vigneron, lui donne des conseils pour préparer et organiser la venue des élèves, rythmer la visite, adapter son discours et les sujets à aborder, anticiper des questions...
- Un carnet de visite pour l’enfant et le professeur à travailler en amont.
- Un guide pour l’enseignant.

Vous êtes vigneron ? Pour recevoir une classe, inscrivez-vous en quelques clics sur une plateforme nationale de mise en relation avec les enseignants. Vous êtes enseignant ? Consultez cette plateforme et contactez directement le vigneron.
Retrouvez toutes les informations sur www.lesexplorateursdebourgogne.fr.

Un site internet accessible à tous


Le site www.lesexplorateursdebourgogne.fr propose gratuitement une plateforme de téléchargement où l’on retrouve les outils cités précédemment. Accessibles à tous (élèves, professeurs, grand public...), les activités peuvent être réalisées en ligne et hors ligne.
Un document d’accompagnement donne des orientations à l’enseignant. Des supports pratiques sont à sa disposition sur le site : accès à la photothèque, plateforme d’organisation de sortie scolaire dans une exploitation...

Communiqué