mercredi 23 janvier 2019
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Questions à...
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DIJON : Le 3ème rendez-vous de Saison’Halles approche

10/12/2018 19:43Imprimer l’article
«Saison’Halles : à la découverte des produits du marché !», dernière édition de l’année 2018... Shop In Dijon vous donne rendez-vous sous les halles ce samedi 15 décembre de 10h00 à 13h00.
Samedi 15 décembre, de 10h à 13h, la fédération des commerçants dijonnais Shop In Dijon, aux côtés des commerçants des Halles de Dijon, fait découvrir les produits de saison sous les Halles, à sa manière : convivialité, échange, accords mets et vins, … Tout ce qu’on recherche au cœur d’un marché non ?

1 verre, 14 chouettes et autant de dégustations !


Le principe est simple : un pack de dégustation est échangé contre 5 euros. Dans ce pack : 1 verre de dégustation gravé aux couleurs des Halles de Dijon et 15 chouettes (billets de la monnaie locale dijonnaise). Munis du pack : les visiteurs vont à la rencontre des 4 producteurs viticoles, des cavistes et accordent leurs vins avec les produits proposés par les 10 commerçants partenaires.

L’hiver, pour des fêtes riches en saveurs


Pour cette 3ème édition, on prépare les repas des fêtes de fin d’année :

Jardin du Potager - Velouté d’hiver.
Boucherie Vautrin - Jambon persillé.
Ferme des Marcs d’Or - Jus de pomme
Ferme du Mont Lassois - Yaourt et fromage frais
Gourmet Traiteur - Pain d’épices et bûche de Noël
Au Cochon qui Fume - Saumon et truite du Jura.
Sole di Sicilia - Charcuterie italienne.
Au Gas Normand - Fondue.
Les Frères Cisekli - Fruits.
Association de la Truffe Côte-d’Orienne - Surprises à la truffe.

Des boissons pour associer les saveurs :

Domaine Derey : vin.
Union des Producteurs de Crémant de Bourgogne : Crémants de Bourgogne. Dans le Cadre de l’évènement Crémant in Dijon.
Confrérie du Cassis de Dijon : Cassis.
Sous l’œil avisé de l’Union des Sommeliers de Bourgogne.
 
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