Élue Miss Bourgogne 2024 le 13 octobre dernier, Clara Diry, jeune femme de 21 ans originaire de Saint-Agnan en Saône-et-Loire, se prépare pour l’élection nationale de Miss France qui aura lieu le 14 décembre au Futuroscope. Fier emblème de notre région, Clara porte l’écharpe bourguignonne avec passion et enthousiasme, célébrant la culture, les spécialités et les savoir-faire de son terroir.

À l'occasion de sa première visite à la Foire de Dijon, ce jeudi 7 novembre 2024, sur le stand du Département de la Côte-d'Or, Clara Diry a partagé son admiration pour cet événement qu’elle découvre, émerveillée par la diversité et l’authenticité des produits régionaux. Bien qu’elle avoue ne pas être fan de vin, elle reste une grande amatrice de plats emblématiques comme les oeufs en meurette et le boeuf bourguignon, cuisinés avec des grands crus ! 

Attachée à ses racines rurales et sensible au travail des agriculteurs, Clara Diry se montre fière de représenter une région où le soutien au monde agricole est essentiel. Elle s’implique ainsi dans la valorisation des acteurs locaux, convaincue de l’importance de préserver et promouvoir le patrimoine bourguignon et pas seulement durant la foire.

Pouvez-vous nous parler de vous ?

« Je m'appelle Clara Diry, j'ai 21 ans, je suis originaire d'un petit village qui s'appelle Saint-Agnan-en-Saône-et-Loire et le 13 octobre dernier, j'ai été élue Miss Bourgogne 2024.
Je suis fière de porter l'écharpe qui représente ma région, parce que là j'ai le ticket d'or pour l'élection de Miss France, donc ça c'est assez incroyable mais bien sûr également de pouvoir représenter les Bourguignons. Moi j'ai toujours vécu ici, je suis née à Paray-le-Monial, un petit village de Saône-et-Loire. J'ai fait toute ma scolarité ici, je suis vraiment une vraie bourguignonne.
Je suis aussi un petit peu chauvine, donc je suis très très heureuse de pouvoir représenter notre belle région et de pouvoir aujourd'hui être à la Foire de Dijon. »

Notre région est réputée pour ses vins et sa gastronomie, qu'elle est votre spécialité préférée ?

« Alors c'est vrai que je suis une mauvaise Miss Bourgogne de ce côté-là parce que je ne suis pas fan du vin. Je ne bois pas beaucoup d'alcool. Par contre, s'il y a deux plats que j'adore où il y a du vin et du coup où on utilise nos grands crus, c'est les oeufs en meurette, ça : J’adore !
Et bien sûr, je ne peux pas ne pas citer le boeuf bourguignon, parce que c'est un plat ancré dans notre culture.
C'est vrai qu'on a vraiment de beaux produits dans la région, on peut le voir justement sur cette foire, il y a beaucoup de spécialités déjà de Côte-d'Or et ensuite de toute la région Bourgogne. On a vraiment beaucoup de choix, donc c'est assez chouette. »

Un petit mot sur la foire de Dijon ?

« C’est la première fois que je viens à la foire de Dijon et honnêtement je ne m'attendais pas qu'elle soit aussi grande. C’est vraiment immense, je crois que c'est la première fois que je suis dans une foire aussi grande. Et puis tous les stands sont assez uniques, ils sont tous originaux, c'est-à-dire qu'ils ont tous leur spécificité et leur personnalité et ça c'est chouette je trouve.
Même s'il y a plusieurs stands de vin, ils ont tous leur caractère et ça c'est pas mal. J’ai été ravie de pouvoir les découvrir, découvrir des nouvelles marques que je ne connaissait pas et aussi goûter pas mal de choses… »

Vous êtes ici sur le stand 100% Côte-d'Or, vous connaissiez ce label ?

« Je ne connaissais pas du tout, du coup j'ai pu apprendre notamment pendant le live avec le chef Bruno. C’est vraiment un beau label, tous les produits sont vraiment fabriqués en Côte-d’Or et ça c'est important. J’ai pu aussi découvrir des marques qui sont bio donc qui ont le label 100% Côte-d’Or + bio. C’est vraiment super de pouvoir promouvoir, dans notre région, des artisans qui font ce genre de choses et qui respectent le produit et notre terroir.
C’est important de tendre la main aux agriculteurs, surtout ici; en Bourgogne. Moi je viens d’un petit village de 700 habitants, Saint-Agnan, et plus de la moitié de mes camarades quand j'étais petite étaient enfants d’agriculteurs.
Moi j'ai grandi dans ce milieu là donc oui, pour moi, c'est super important d'aujourd'hui les mettre à l'honneur. Pendant cette foire, on voit le fruit de leur travail, ce pour quoi ils se lèvent  toute l’année… C’est pour ça qu'il faut les soutenir mais pas qu'aujourd'hui, toute l’année. »

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