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26/11/2020 14:26

ARTISANAT : Florian Garzo remporte le prix de l’entrepreneuriat de Côte-d’Or

Le prix remis par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et les Chambres de Commerce et d’Industrie de Bourgogne Franche-Comté a été décerné au jeune entrepreneur de Selongey et son Camion de l’épicier.

15’ pour convaincre :

Le jeune entrepreneur, Florian Garzo, remporte le prix de l’Entreprenariat en Côte d’Or !


La Semaine régionale de la création-reprise d’entreprise, une manifestation 100% digitale compte tenu du contexte sanitaire actuel, est organisée du 23 au 27 novembre 2020 par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et les Chambres de Commerce et d’Industrie de Bourgogne Franche-Comté. C’est à cette occasion, et plus particulièrement par sa participation à l’atelier 15’ pour convaincre, que Florian Garzo remporte le prix de l’Entreprenariat grâce à son projet de fabrication de plats à emporter et épicerie ambulante.

15’ pour convaincre !


Ce lundi 23 novembre, Florian Garzo ainsi que d’autres porteurs de projet disposaient de 15 minutes pour convaincre un jury de spécialistes (juristes, experts-comptables, banquiers, conseillers création...), de la solidité de leur projet d’entreprise. Ce test grandeur nature était également l’occasion de s’entraîner avant de rencontrer un banquier ou de futurs fournisseurs.
Florian Garzo, accompagné par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat depuis juillet dernier, exposait alors le projet de sa future entreprise : le Camion de l’épicier. Une épicerie ambulante qui proposera à la fois des produits locaux (Viandes, charcuteries, fromages, œufs, légumes ...) mais également des plats cuisinés à emporter. Dans son pitch, Florian réussit à mettre en avant les étapes de la construction de son projet et les choix établis au fur et à mesure que celui-ci se développe. Il remporte le prix de l’Entreprenariat en Côte d’Or !

Son parcours


A l'aube de ses 30 ans, Florian Garzo, de Selongey (21), décide de changer de vie ! Ingénieur des Mines à Nantes mais natif de Bourgogne, il est passionné par la bonne cuisine traditionnelle et est toujours à la recherche du bon produit. Il décide alors d'entreprendre les démarches pour créer son entreprise de distribution de produits locaux en Bourgogne. " La Bourgogne est magnifique quelle que soit la saison, et la gastronomie y est vraiment unique ! Ce serait dommage de perdre notre art culinaire et le savoir-faire de nos producteurs au profit de produits industriels." Son nouveau crédo : Consommer sain et local !

Florian Garzo est suivi par les Conseillers de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat pour l’aider à développer son projet, concevoir son prévisionnel et se former en gestion et en commercial par le stage Premium proposé par la CMA. Grâce à cet accompagnement, il obtient notamment une garantie bancaire de France Active qui lui permettra d’obtenir plus facilement un prêt bancaire.

Prochainement, vous pourrez retrouver le Camion de l'épicier dans les territoires côte-d'oriens, de Salives à Dampierre-et-Flée, de Vaillant à Arceau ou encore Lux ou Moloy.
Le calendrier sera disponible sur son site, en construction www.lecamiondelepicier.fr et sur sa page Facebook : https://www.facebook.com/Camiondelepicier

Communiqué