«Saint-Vincent veille sur Ladoix-Serrigny», à en croire le maire du village viticole puisque les cieux se sont montrés plus cléments qu'anticipé, ce samedi 25 janvier 2025, jour de la 81ème édition de la Saint-Vincent tournante.

Les différents intervenants des temps officiels ont tenu à rappeler le sens de l'événement. Le maire a rappelé les sacrifices des vignerons mort pour la France. L'archevêque a analysé la symbolique portée par la vigne et le vin du point de vue du culte catholique. Le grand-maître des chevaliers du Tastevin a insisté sur le partage entre les vignerons et le public.

Défilé en musique dans les rues et les vignes

Par un temps doux et un petit soleil matinal, les représentants des quelques 90 sociétés de secours mutuel venues de toute la Bourgogne s'élancent de la Tonnellerie Cadus, pile à 7 heures 30. Les premiers pas se font encore de nuit.

Statuette de saint Vincent de Ladoix en tête, sculptée en 1834, le cortège doit  traverser la D974 pour retrouver du public sur son chemin tandis que le soleil poind au loin. Les plus matinaux cherchent la silhouette du Mont-Blanc, en vain.

Les harmonies de Gevrey-Chambertin, Meursault, Sevray et Demigny rythment le défilé tandis que les Cadets de Bourgogne précèdent tout juste la confrérie des chevaliers du Tastevin qui ferme la marche.

«Souvenons-nous des viticulteurs qui, en 1934, ont créé la société de secours mutuel de Serrigny»

Après un passage de plusieurs kilomètres dans les vignes de la colline de Corton, le cortège fait étape place du Souvenir afin d'honorer les morts pour la France. Parmi les autorités civiles et militaires sont présent notamment Benoît Byrski, sous-préfet de Beaune, François Patriat (REN), sénateur de la Côte-d'Or, Denis Thomas (LR), vice-président du conseil départemental de la Côte-d'Or, Jérôme Fol, maire de Ladoix-Serrigny, ainsi que Laurent Delaunay et François Labet, coprésidents du BIVB, et Thiébault Huber, président de la CAVB.

Après la montée des couleurs, des dépôts de gerbes de fleurs, la sonnerie «Aux morts», une minute de silence et «La Marseillaise», Jérôme Fol salue les sociétés de secours mutuel.

«Saint-Vincent veille sur nous», constate le premier édile alors que les effets de la tempête Eowyn attendront finalement 15 heures 30 pour se faire sentir avec l'arrivée de la pluie.

La Saint-Vincent tournante constituant une «manifestation majeure dans le monde viticole de notre région», «depuis plusieurs mois, les Ladoisiennes et les Ladoisiens sont mobilisés pour vous accueillir du mieux possible, notamment par le fleurissement et l'aménagement des lieux publics et des propriétés privés». «Les viticulteurs ont concocté des cuvées qui devrait ravir les papilles des visiteurs.»

«Souvenons-nous des viticulteurs qui, en 1934, ont créé la société de secours mutuel de Serrigny, ancêtre de l'actuelle Sécurité sociale, cette société d'entraide passe pour être une des plus anciennes des environs». «Ayons une pensée pour les viticulteurs de notre village qui, au fil du temps, ont payé de leur vie pour sauver la patrie lors des trop nombreux conflits qui ont émaillé notre histoire. Les malheurs des uns et les sacrifices des autres donnent sens à notre présence ici, ce matin, et justifie l'hommage qui leur est rendu.»

Jusqu'à l'église, en bord de Lauve

Le cortège reprend son chemin en direction de l'église en longeant le bief de la Lauve, jolie petite rivière qui prend sa source à quelques dizaines de mètres du pont de la D974 et rafraîchit nettement l'atmosphère matinale dans cette partie du village.

Seulement 200 personnes, chorale de la paroisse comprise, peuvent entrer dans l'église pour suivre la célébration présidée par l'archevêque de Dijon Antoine Hérouard, accueilli par le Père Déo Thomas, le curé ladoisien.

«Cette fête de la Saint-Vincent nous dit cette attention de Dieu pour ceux qui travaillent la vigne»

«La Saint-Vincent, c'est aussi l'expression d'une solidarité entre les vignerons», déclare d'emblée l'archevêque, faisant le lien avec les propos laïcs du maire de Ladoix-Serrigny avant de livrer une analyse religieuse du lien entre les hommes et la vigne.

Pour cela, le ministre du culte catholique s'appuie sur deux textes, l'un du prophète Isaïe évoquant les fruits de la vigne, l'autre de l'Évangile selon Jean abordant les Noces de Cana où Jésus changea l'eau en vin, ce qui constitue le tout premier miracle attribué au Nazaréen.

«C'est dire l'importance que la vigne et le vin peuvent avoir dans la Bible», souligne l'archevêque. «Cette vigne, le maître de la vigne, c'est à dire Dieu, en prend soin et il fait tout ce qu'il faut pour que cette vigne porte de beaux fruits et que la récolte soit belle. (…) Évidemment, c'est une image, ce n'est pas seulement le travail même de la vigne qui est souligné, c'est dire que cette vigne du Seigneur, c'est la maison d'Israël, c'est le peuple qu'il a choisi, c'est celui avec lequel il veut établir une alliance. (…) Le plant qu'il chérissait nous dit Isaïe, ce sont les hommes de Judas.»

«Cela nous dit aussi que le travail de la vigne n'est jamais une garantie absolue mais ça dit que ce Dieu propose à son peuple, et à travers lui à l'humanité toute entière, n'est pas toujours ce qui se réalise», poursuit-il. «C'est ça qui est souligné là, l'infidélité du peuple par rapport à la promesse de Dieu. (…) Le maître de la vigne ne va pas tout détruire, il va sans cesse relancer le travail pour que la vigne puisse porter les fruits qu'il en attend. (…) Cette fête de la Saint-Vincent nous dit cette attention de Dieu pour ceux qui travaillent la vigne et, plus largement, pour chacun d'entre nous. Elle souligne cette dimension de l'entraide, du soutien entre les vignerons.»

«À travers l'eau changée en vin, c'est de la relation de Dieu avec son peuple dont il est question»

Concernant les Noces de Cana, «les premiers témoins de cette transformation, du fait que c'est le vin le meilleur qui va se trouver dans les jarres, ce sont les serviteurs, c'est eux qui savent ce qui s'est passé, des gens simples, ce ne sont pas les puissants de ce monde», insiste l'archevêque. «Peut-être est-ce aussi souligner que, pour Dieu, tout ce qui fait la joie de notre vie humaine, un mariage, une fête dans la joie du banquet, dans la joie de la vigne et du vin partagé, tout cela a déjà aussi une certaine valeur, ce n'est pas quelque chose à négliger ou à mettre au second plan.»

«À travers l'eau changée en vin, c'est de la relation de Dieu avec son peuple dont il est question», développe-t-il. «Au fond, l'image des noces, elle est là aussi pour dire quelque chose de ce que Dieu veut avec l'humanité. Il veut établir un lien, une alliance, une relation qui fait que rien de ce que nous vivons, nos joies, nos peines, nos espérances, nos projets, tout ce qui habite le cœur de l'homme n'est pas indifférent aux yeux de Dieu, tout cela compte.»

L'archevêque conclut alors son propos en articulant ce premier miracle avec le terme de que Jésus-Christ réalise comme «mission» : «accomplir pleinement cette alliance entre Dieu et l'humanité». «Le vin le plus raffiné en abondance, le vin pour toujours en est le signe. Dans la Bible, chaque fois que l'on parle de la vie éternelle, c'est souvent l'image du banquet qui vient et, ce banquet, il faut qu'il soit arrosé des meilleurs vins. Il annonce ainsi la fin des temps, la communion avec Dieu.»

En résumé, «ce miracle de l'eau changé en vin [montre] que notre humanité pouvait être changée par la présence et la foi en Jésus».

Le ministre du culte vante alors «les moments de fête, comme aujourd'hui» et «tout ce qui conduit à davantage de vie, de confiance, de qualité dans les relations les uns avec les autres, tout ce qui contribue à la joie, à l'ouverture, au partage, tout ce qui éloigne le repli sur nous-même, l'égoïsme, la tristesse, l'amertume». «Laissons-nous, chacun, pour notre part, transformer, comme l'eau changée en vin.»

«L'amour de la vigne, le respect de la nature et la passion pour le vin de Bourgogne nous rassemble»

Une fois la célébration terminée, chacun s'égaye dans le village désormais tout à la fête puisque les caveaux de dégustation ont ouvert. Une partie du public suit les chevaliers du Tastevin pour assister aux intronisations dans la confrérie au ruban pourpre et or.

Le grand-maître Jean-François Curie rappelle que Ladoix-Serrigny avait organisé une première fois la Saint-Vincent tournante en 1984 : «nous nous réjouissons de nous réunir pour célébrer chaleureusement la tradition, l'unité et l'excellence de nos terroirs». «Cette fête emblématique incarne ce qui nous rassemble : l'amour de la vigne, le respect de la nature et la passion pour le vin de Bourgogne.»

«Ladoix-Serrigny, au pied de la célèbre colline de Corton est un village riche d'histoire viticole et d'uns avoir-faire transmis de générations en générations», reprend-il. «Cette fête est bien plus qu'un événement folklorique, c'est un moment de partage, une communion entre ceux qui cultivent la vigne, ceux qui aiment le vin et ceux qui viennent découvrir notre patrimoine.»

«Nous l'espérons pour 2025 : une meilleure récolte que 2024»

«[Le saint Vincent] nous rappelle qu'on fait un métier laborieux mais aussi merveilleux», déclare alors Vincent Ravaut, coprésident de la Saint-Vincent tournante, «il y aura toujours des lendemains meilleurs». «Nous l'espérons pour 2025 : une meilleure récolte que 2024.»

Pour sa part, David Cachat, autre coprésident, remercie toutes les personnes ayant contribué à l'organisation de l'événement, en particulier les bénévoles et les personnes ayant décoré leur habitation.

Après avoir intronisé ou fait monter en grade le maire du village et les deux coprésidents, le grand-maître intronise d'anciens vignerons : Denise Mallard, Nicole Ravaut, François Comparet, Michel Terrand, François Peintre, Claudette Nudant et Edmond Cornu.

Accueil républicain à la table du Village 100% Côte-d'Or

Parallèlement, au Village 100% Côte-d'Or, dont les différents stands de restauration occupent une large part de l'avenue de Corton, François Sauvadet (UDI), président du Département de la Côte-d'Or, tient table ouverte.

Accueillant, de façon républicaine, les autorités civiles et militaires participant à l'événement, le centriste est rejoint notamment par René Lioret (RN), député de la Côte-d'Or, et Michel Neugnot (PS), premier vice-président de la Région Bourgogne-Franche-Comté.

Rendez-vous autour de l'appellation Maranges en 2026

Dans ce même espace, autour de Thiébault Huber, l'équipe de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) reprend des forces en songeant déjà à la 82ème édition.

Rendez-vous est donné les 24 et 25 janvier 2026 pour célébrer le maranges, dans le sud de la côte de Beaune. Cheilly, Dezize et Sampigny sont les trois villages qui s'associent pour organiser cet événement.

L'ambiance de la Saint-Vincent tournante de Ladoix-Serrigny

L'ambiance de la Saint-Vincent tournante de Ladoix-Serrigny