Communiqué du conseil départemental du 13 mars 2026 :

Le Président François Sauvadet s’est rendu ce jeudi 12 mars sur la parcelle viticole départementale à Pommard pour la replantation des vignes expérimentales du Département, en présence d’élus et de représentants du monde viticole.

En 2019, le Département a fait l’acquisition d’une parcelle de 63 a 66 ca appellation « Bourgogne Côte-d’Or » à Pommard, conduite en agriculture biologique depuis 2022, pour expérimenter, en lien direct avec la profession, des leviers innovants d’adaptation au changement climatique compatibles avec l’appellation Bourgogne Côte-d’Or.

Une fois par an, un comité scientifique constitué de l’ensemble des acteurs de la filière viticole ainsi que de la recherche se réunit pour suivre et évaluer la pertinence des expérimentations conduites.

Cette replantation en pinot noir faisait suite à l’arrachage des parcelles intervenu au cours de l’été 2023 compte tenu d’un dépérissement des ceps.

« Ce laboratoire expérimental à ciel ouvert est un véritable outil de recherche à la disposition de l’ensemble de la profession viti-vinicole, notamment pour trouver les matériaux et les pratiques qui permettront de nous adapter face au changement climatique » explique le Président François Sauvadet.

Le Département a notamment choisi d’innover en intégrant de la vitiforesterie avec la plantation de pommiers qui permettra par ailleurs de proposer du jus de pomme labellisé « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or ».

Ce projet s’inscrit également dans la politique d’insertion du Département puisque cette parcelle est travaillée en partenariat avec l’Entreprise Adapté Viticole et l’Etablissement Régional d’Enseignement Adapté Alain Fournier, afin de permettre à des personnes en difficulté de pouvoir s’insérer socialement et professionnellement dans le monde vitivinicole, après avoir bénéficié d’une solide formation. 

Les vignes expérimentales du Département en chiffres :
-63,66 ares de vignes en appellation « Bourgogne Côte-d’Or
-dont 19 ares 98 centiares en Chardonnay
-dont 43 ares 68 centiares en pinot noir

Les leviers et expérimentations mobilisés :
-matériel végétal diversifié (5 porte-greffes/20 clones différents)
-vitiforesterie
-arbres et strates herbacées favorisant les auxiliaires de la vigne
-enherbement inter-rangs annuel
-enherbement permanent sous le rang
-stimulation des interactions vignes-mycorhizes