La Biscuiterie Mistral, maison emblématique de la gourmandise depuis 1954, poursuit son développement et annonce l’ouverture d’un Pop Up Store au cœur du centre commercial Toison d’Or à Dijon.

Les fameuses madeleines fabriquées en Bourgogne Franche-Comté à Semur-en-Auxois s’installeront au 1er étage, près de l’espace restauration et de l’entrée côté tramway, à la place de l’enseigne Timberland. 

Avec un espace de vente chaleureux de 35 m², ce nouveau point de vente proposera l’ensemble des gourmandises de la marque : les incontournables Chocobeurs®, les authentiques madeleines coquilles et les savoureuses Margotines. Aux côtés de ses spécialités, vous retrouverez une sélection de biscuits et de produits régionaux de qualité.

Retrouvez l’offre incontournable de la Biscuiterie : les madeleines en sachet fraîcheur, proposées en vrac. Remplissez votre sac avec vos variétés préférées, choisissez la quantité qui vous convient et le paiement se fait au poids.

« Nous sommes très heureux d’ouvrir cette nouvelle boutique dans un lieu aussi emblématique que la Toison d’Or. C’est une belle opportunité de rapprocher davantage nos madeleines des Dijonnais et de leur offrir des instants gourmands et authentiques » déclare Stéphanie BON, Responsable des boutiques.

UNE FIN D’ANNÉE FESTIVE ET GOURMANDE !

Cette ouverture, prévue courant novembre, s’inscrit dans une dynamique forte à l’approche des fêtes de fin d’année. C’est une période phare pour la Biscuiterie car la fin de l’année rime avec partage, gourmandise et convivialité. Les visiteurs du centre commercial pourront ainsi retrouver toutes les recettes traditionnelles Mistral pour garnir leurs tables de Noël et les coffrets gourmands pour des cadeaux à déposer sous le sapin.

COFFRETS ET COMPOSITIONS CADEAUX

À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Biscuiterie proposera des coffrets métal aux couleurs festives : bleu nuit avec un jolie nœud doré. Vous retrouverez plusieurs compositions en fonction de vos envies et de votre budget.

Pour accompagner la magie des fêtes, Mistral proposera pour la deuxième année consécutive son calendrier de l’Avent. Derrière chaque case, une douceur gourmande à savourer jour après jour jusqu’à Noël, pour patienter avec gourmandise.

LE LOCAL, UN VÉRITABLE LEITMOTIV !

Implantée au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté, la Biscuiterie Mistral cultive un attachement fort à son territoire. Un engagement concret qui se traduit chaque jour dans ses choix d’approvisionnement.

Reprise par le groupe coopératif Dijon Céréales depuis plus de 2 ans, l’entreprise a fait du sourcing local un véritable pilier de son modèle. Elle arbore d’ailleurs fièrement le label régional “Nous Autrement” sur plusieurs de ses produits.

Privilégier les matières premières régionales, telles que la farine, le beurre ou les œufs, permet à Mistral de garantir à la fois fraîcheur, traçabilité et soutien à une agriculture responsable, ancrée dans le terroir bourguignon.

« Quand je vois des enfants croquer dans une madeleine Mistral avec gourmandise, je me dis que notre métier de céréalier prend tout son sens. C’est important pour moi qu’une entreprise locale comme Mistral s’engage auprès des producteurs. »
Jérémy, céréalier à Gergueil (Côte-d'Or)