La Foire internationale et gastronomique de Dijon continue de se renouveler. Lancée ce jeudi 31 octobre, elle permet de découvrir, jusqu'au 11 novembre, un aménagement différent des stands au centre du Hall 1, dédié à la gastronomie.
Parcourez les allées de la foire au gré de 150 photographies.
La plus visible des nouveautés de la 94ème édition de la Foire internationale et gastronomique de Dijon résulte de l'importance donnant à l'allée centrale menant à la Table de Lucullus. Ayant ouvert ce jeudi 31 octobre 2024, l'événement se déroulé jusqu'au 11 novembre prochain.
Désormais appelée «allée des Épicuriens», la voie centrale met en avant des stands institutionnels qui ne sont plus seulement axés sur la communication de collectivités ou groupements d'entreprises mais proposent également des services en lien avec la spécificité de la foire : restauration, bar et boutique.
L'allée des Épicuriens apporte une sensation d'espace
Deux grands stands contribuent à apporter une sensation d'espace à cette allée : celui de la Métropole de Dijon, à l'entrée, puis, quasiment en face, celui du Département de la Côte-d'Or.
On retrouve également les stands du cassis de Dijon, de Savourez la Bourgogne et même celui de Lidl qui, une nouvelle fois, s'offre une place de choix à proximité de la Table de Lucullus.
Dans un Hall 1 relativement sombre, cet agencement des stands améliore nettement l'expérience des visiteurs qui gagneront ainsi en aisance de déplacement lors des temps d'affluence. De plus, les deux stands des collectivités jouent sur la verticalité, ce qui change là encore la perception de l'espace.
De son côté, la Région Bourgogne-Franche-Comté propose des jeux sur un stand plus modeste dans le Hall 2. La collectivité ne cache pas faire de sa présence au Salon international de l'agriculture, à Paris, la priorité de ce type de communication.
De nombreux représentants étrangers et ultra-marin
Le Village international accueille des stands qui proposent de la restauration, des boissons, de l'artisanat et des vêtements de plusieurs pays : Canada, Italie, Irlande, Tunisie, Ukraine, Vietnam et Japon.
Le pays du soleil levant est représenté par une large délégation interrégionale. Sont représentées Hyogo, réputée pour être le premier producteur historique de saké au Japon, Wakayama, célèbre pour son Umeshu, une liqueur de prune, Osaka, qui connaît un essor récent dans la production de vin, Shiga, célèbre pour ses sakés, Kumamoto et Nagasaki, de grands producteurs de shōchū, Hiroshima, connue pour sa gastronomie, ainsi que Gifu et Gunma avec des contributions culturelles et artisanales variées.
Par ailleurs, à l'opposé dans le Hall 1, un Village de Tahiti et des îles du pacifique propose également de l'artisanat de ce pays d'outre-mer qu'est la Polynésie française, dont les célèbres perles.
Bien-être, habitat et ameublement dans le Hall 2
Le Hall 2 est toujours dédié à l'habitat et à la décoration avec les incontournables stands d'ameublement et de literie.
Depuis la destruction de la mezzanine pour des raisons de sécurité, l'artisanat du monde et les non moins incontournables machines à coudre ont pris place au niveau 2 du Hall 2.
Entre les deux, se situe un espace consacré au bien-être et à la beauté. Sans oublier la galerie du Hall 1 et l'allée située juste dessous, qui viennent compléter les offres précédentes et faire le lien avec la gastronomie en présentant notamment des ustensiles et accessoires de cuisine.
Moins de stands, plus d'animations
Dans l'ensemble, les organisateurs ont concédé accueillir moins de stands pour cette 94ème édition, ce qui permet le gain en espace pour les visiteurs.
En revanche, l'équipe de Dijon Bourgogne Events revendique de proposer de nouveaux produits, au gré des renouvellement des engagements des commerçants, et de multiplier les animations destinées à toute la famille.
Jean-Christophe Tardivon
Infos pratiques
Du 31 octobre au 11 novembre
Horaires : De 10h à 20h
Nocturnes les 31 octobre, 1e, 2, 8, 9 et 10 novembre
Tarifs : de 5 à 7 euros
Entrée gratuite pour les moins de 12 ans
https://www.foirededijon.com/
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