Revendiquant «l'excellence par l'alternance», l’École des métiers de Dijon Métropole, a organisé, le jeudi 9 juillet 2026, à Longvic, une soirée pour fêter ses 50 ans et célébrer les majors de promotion de l'année 2025-2026.

Selon les organisateurs, l'événement a rassemblé 390 personnes – dont des représentants des chambres consulaires et d'organisations patronales – qui ont dîné en suivant les discours et les célébrations. 

La représentante de la préfète de la Côte-d'Or a défendu la politique de l'apprentissage de l'exécutif national face aux critiques concernant des restrictions budgétaires.

50.000 apprentis formés en 50 ans

Premier à intervenir, Xavier Mirepoix, président du CFA, a souligné l'aspect «historique, émouvant, festif et familial» de l'événement, en voyant dans l'affluence «la preuve de l'attachement à notre école».

Le 23 avril 1976, le centre de formation par l'apprentissage La Noue ouvrait afin de «former des professionnels compétents pour répondre aux besoins économiques de l'époque». Depuis, 50.000 apprentis sont passés par le CFA.

«Durant ces 50 années, les métiers ont évolué, les technologies ont changé, les outils se sont modernisés mais la passion du métier, du geste, et la     transmission des savoir-faire sont restées les mêmes», a considéré le président du CFA. «C'est ce qui fait la force de l'apprentissage.»

«Il faut continuer de regarder vers l'avenir», a insisté Xavier Mirepoix en félicitant les majors de promotion avant que Séverine Delidais, directrice générale, ne salue l'engagement des 155 collaborateurs du centre de formation.

Désormais, 1.500 jeunes sont formés chaque année dans 45 diplômes, en partenariat avec 1.200 entreprises. Le taux de réussite dépasse 80% et le taux d'insertion professionnelle s'élève à 92%.

«En formant les jeunes, vous leur confiez un passeport pour l'avenir»

«En 1976, l'apprentissage, ce n'était pas la voie royale», s'est souvenu Pascal Gautheron, président de la CCI Côte-d'Or-Saône-et-Loire, «il y avait 200.000 apprentis [En France]». «Aujourd'hui, il y a plus d'un million d'apprentis. L'apprentissage est devenu la voie royale.»

En Côte-d'Or et en Saône-et-Loire, chaque année, environ 10.000 personnes sont formées dans les centres gérés par la CCI. «Les chambres de commerce sont le premier opérateur après l’Éducation nationale», a revendiqué Pascal Gautheron. «Former est une mission d'intérêt général. (…) En formant les jeunes, vous leur confiez un passeport pour l'avenir.»

«L’École des métiers participe au dynamisme de notre économie locale»

«En 50 ans, le CFA (…) a façonné des parcours de vie», a indiqué Massar N'Diaye (PS), adjoint au maire de Dijon, «il a révélé des talents, il a permis à des milliers de jeunes de trouver leur voie, d'acquérir un métier, de construire leur autonomie et, souvent, de transmettre à leur tour ce qu'ils avaient eux-même reçu».

«L'attractivité d'un territoire ne se mesure pas uniquement aux entreprises qu'il accueille ou aux investissements qu'il attire, elle se mesure aussi à sa capacité à former les femmes et les hommes qui feront son avenir», a considéré l'élu dijonnais. «L’École des métiers participe au dynamisme de notre économie locale, elles accompagne les entreprises dans la préparation de leur relève, elle créé ce lien indispensable entre la jeunesse, les entreprises et notre territoire. Investir dans l'apprentissage, c'est investir dans l'avenir de Dijon.»

«Il serait préférable que l’État fasse des économies ailleurs»

À son tour, Nadjoua Belhadef (PS, FP), vice-présidente de la Métropole de Dijon, a salué «un demi-siècle de transmission, d'exigence, de passion et de savoir-faire». «Cette histoire continue de s'écrire.»

«J'aimerais que l’État se rappelle que l'apprentissage et la formation sont importants et qu'il serait préférable que l’État fasse des économies ailleurs», a lancé la socialiste.

«Continuez à apprendre, à entreprendre, à innover», a-t-elle déclaré en s'adressant aux diplômés. «Notre territoire aura besoin de votre talent, de votre engagement et de votre passion.»

«L’École des métiers a toujours su trouver sa place grâce à ses capacités d'adaptation»

Maire de Longvic, Céline Tonot (PS) a rappelé que le CFA répondait à l'enjeu de «former les salariés au plus du territoire, au plus près de ses besoins». L'établissement s'est développé dans la zone industrielle de Longvic – elle-même initiée en 1958 – qui représente la moitié de l'espace urbanisé de la commune.

«Si certaines [entreprises] cessent leur activité, d'autres, heureusement, s'y installent», a pris soin de glisser la première édile au regard des mutations économiques sensibles jusque dans la zone industrielle. 

«L’École des métiers a toujours su trouver sa place grâce à ses capacités d'adaptation», a-t-elle ajouté sous le regard attentif d'un autre maire de la métropole, le Talantais Adrien Guené (LR).

«Se battre pour préserver l'apprentissage»

«On va continuer de se battre pour préserver l'apprentissage», a déclaré Océane Godard, députée de la Côte-d'Or, en raison d'un «recul du budget» après la «politique volontariste» des gouvernements depuis le premier quinquennat d'Emmanuel Macron.

La socialiste a poursuivi sur une note plus optimiste en rendant hommage aux apprentis qui participent à chaque cycle aux différents échelons des Worldskills, ex-Olympiades des métiers.

«L'artisanat est un fleuron national, indispensable à notre pays»

«L'artisanat est un fleuron national, indispensable à notre pays», a enchaîné Magalie Malerba, secrétaire générale adjointe de la préfecture de la Côte-d'Or, stoïque face aux critiques visant l'exécutif national. 

«L’État a joué un rôle d'impulsion pour favoriser la politique de l'apprentissage», a revendiqué la représentante de la préfète de la Côte-d'Or, «cette impulsion a amorcé une dynamique». «Si les règles ont été revues, les aides existent toujours avec une attention particulière portée aux apprentis en situation de handicap. L'accompagnement de l’État ne peut pas se réduire à du financier, il se joue aussi dans la facilitation qu'il peut apporter aux employeurs. La loi de simplification de la vie économique en est un exemple avec la suppression, depuis mai 2026, de la déclaration préalable pour les employeurs qui recrutent un apprenti.»

La sous-préfète a conclu en vantant les «emplois de proximité», vus comme des «services à la population» et «le cœur battant de nos territoires, en particulier en ruralité parce que c'est une économie de savoir-faire» avant de souligner «l'excellence à la française dans la gastronomie, les métiers d'art et le bâtiment».

Léana Contesse décroche une mention Très Bien au CAP peinture en carrosserie

Au cours de la soirée, les majors de promotion ont été effectivement célébrés par leurs formateurs et maîtres de stage et des Prix partenaires 2026 ont été remis aux représentants de la caisse régionale de la Caisse d'épargne, de l’École Ferrandi ainsi que du centre anti-cancer Georges-François Leclerc. 

Un prix Top major a été remis par le représentant de la caisse régionale du Crédit agricole à Léana Contesse pour sa mention Très Bien au CAP peinture en carrosserie à l'issue d'une alternance au sein de l'entreprise Toison d'Or auto. Xavier Mirepoix a reçu un Prix spécial pour son implication dans la gouvernance du centre de 

Pendant ce temps, les convives ont apprécié le service et dégusté les plats des personnels de la Maison Mitanchey, dirigée par un ancien diplômé de l’École des métiers.

Majors 2026 de l'École des métiers Dijon Métropole

(communiqué)

HÔTELLERIE - RESTAURATION        
SERVICE        
CAP Commercialisation et service en café hôtel restaurant    DONARD    Lucie
CAP Production & service en restauration    GIRARDOT    Jules
BAC Commercialisation et services en restauration    DOS SANTOS    Oscar
Cs Cuisinier en desserts de restaurant    BIDEAUX    Agathe
CUISINE        
CAP Cuisine    PESTOURIE    William
BAC Cuisine    PANNETIER    Arthur
BP Arts de la Cuisine    PUILLET    Marie
SERVICE + CUISINE + HEBERGEMENT        
BTS MHR    LOUIS    Pauline
CS Accueil Reception    LEJEUNE    Evy

MECANIQUE AUTOMOBILE        
CAP Maintenance des véhicules    COPIE    Tim
BAC Maintenance des véhicules    POMMIER    Theo
BTS Maintenance des véhicules    DUBIEF    Célestin
CARROSSERIE        
CAP Carrossier Automobile    COLIN    Théo
BAC Réparation des Carrosseries    DESBORDES    Gabin
CAP Peinture en carrosserie    CONTESSE    Leana
CYCLE        
Titre à finalité Professionnelle Mécanicien cycle    BONNET    Mathias
FILIERE VENTE - COMMERCE        
CAP Equipier Polyvalent du commerce    CORPET    Marion
BAC Métiers du commerce et de la vente    CARRE    Jade
BTS management Commercial Opérationnel    MECHRIR    Maria
BTS Gestion Comptabilité    MONNIER    Thomas

FLEURISTE        
CAP fleuriste    PETOT    Isaline
BP Fleuriste    GRISVAL    Romane Zoé

COIFFURE        
CAP Coiffure    BRICE    Léa
CS Coiffure Coupe Couleur    MAGLIONE    Elisa
BP Coiffure    KOT    Margaux
BTS Coiffure    PUGET-GARING    Loane

FILIERE ALIMENTAIRE        
BOULANGERIE        
CAP Boulanger    POINSON    Baptiste
CS Techniques de Tour en Boulangerie et en pâtisserie    VARGA    Sarah
BP Boulanger    MULLER    Baptiste
PATISSERIE        
CAP patissier    CIKALLESHI    Jayson
CAP chocolatier confiseur    BEL    Kathleen
CS Pâtisserie en Boutique    POIRIEZ    Eudiane
BTM pâtissier        
BOUCHERIE        
CAP Boucher    MAIRET    Lilian
CS Vente-conseil en boucherie    SABATIER    Arsène
BP Boucher    MORALES    Augustin
Charcuterie        
CAP Charcutier Traiteur    MABIRE    Yann
CS employé Traiteur    LAMBERT    Margot

HA        
CAP HA Boulanger    LANAUD    Lucas
CAP HA MVA    CHASSON    Matheo
CAP HA Pâtissier    DRUT    Lisa
CAP HA Cuisine    SOVCIK    Léna
CAP HA Boucher    DEGRANGE    Manon
CAP HA Carrosssier    GILLERON    Léo
CAP HA Fleuriste    DEBIERE    Romane

TOP MAJOR        
CAP Peinture en carrosserie    CONTESSE    Leana