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13/06/2022 15:27

ARTISANAT : Flavie Poncet propose un service traiteur végétal à vélo

La Chambre de métiers et de l’artisanat lui a rendu visite le 8 juin dernier à Dijon pour saluer sa reconversion.
Mercredi 8 juin 2022, à l’occasion de la Semaine Nationale de l’Artisanat, a eu lieu la découverte de l’Atelier de Flavie Poncet - L’Herbivoriste.

Flavie est installée depuis un mois avec son Food-Bike : un vélo tout équipé pour exercer son activité de traiteur. Elle propose des menus 100% végétal et à 99% bio, en lien avec les producteurs locaux.

Initialement dans le milieu de la mode, Flavie s’est reconvertie. Elle a suivi un CAP Pâtissier en 2020, puis s’est formée à la cuisine. Cette année, elle a participé à la formation C ma Créa de la CMAR BFC pour se lancer !


Site : https://www.herbivoriste.fr/

La visite s’est faite en présence de : Didier Martin, député de la Côte-d’Or, Yves Bard, vice-président de la CMAR BFC et président CND 21, Jean-Marc Rety, conseiller régional de Bourgogne-Franche-Comté, Julien Tabaux, président de la Commission Territoriale du Bassin Dijonnais, et Muriel Joly, directrice de Territoire Banque Populaire.

Communiqué







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