Commencée en 2023, la réhabilitation du centre Dauphine – construit en 1973 – a connu un tournant avec l'ouverture des nouveaux espaces de la FNAC, le 25 septembre dernier (lire notre article). Depuis, les commerces ouvrent progressivement, ce qui devrait durer jusqu'à l'automne prochain.

Ce vendredi 6 mars 2026, l'investisseur dijonnais Marc Fortunato, initiateur du projet appelé «Dauphine Dijon», a présenté le phasage des tout derniers mois de transformation de cet équipement associant désormais commerces, restaurants et bars ainsi que des bureaux, le tout sur 14.000 m² en cœur de ville.

«Les retours sont très bons»

«C'est un lieu et non un centre commercial classique», souligne Marc Fortunato, «son implantation patrimoniale et urbaine implique des contraintes logistiques, techniques et opérationnelles spécifiques». «Dauphine est traitée en multiusages – bureaux, roof top, boutiques, parking –, au milieu d'un quartier commerçant très urbain. C'est ce qu'on va mettre en avant : on a envie de ralentir, se poser, manger, boire un coup, se balader.»

«Les retours sont très bons», se félicite l'investisseur après les ouvertures successives de Søstrene Grene et Kave Home ainsi que la connexion de Bouchara et Monoprix à la nouvelle place centrale. «Les gens qui vont travailler chez Urgo sont ravis du nouveau site au même titre que la FNAC.»

«Le chantier a été volontairement séquencé par phases»

Désormais, les deux ascenseurs accessibles depuis le parking Dauphine sont fonctionnels et «les accès vont être encore améliorés» avec un traitement des sols et un complément d’éclairage.

«Il y a toujours des réglages à faire, on est en chantier, ça peut amener des interrogations», concède le porteur du projet, «tous ceux qui connaissent le projet et le rétroplanning savent que la partie convivialité va ouvrir».

«Le chantier a été volontairement séquencé par phases, afin de permettre la cohabitation entre travaux, livraisons et exploitation progressive, et surtout de ne pas piéger les entreprises et les compagnons intervenant sur un site contraint et vivant», développe-t-il. «Ce phasage est une méthode assumée, pas un retard.»

«On va vraiment franchir une étape avec l'ouverture des bars-restaurants»

Sur le plan commercial, Marc Fortunato a abordé en premier les surfaces les plus importantes et entend terminer par «les plus faciles» comme celle située au niveau de la sortie de l'ascenseur. 

«On est sur les derniers réglages pour qualifier les meilleures enseignes», indique l'investisseur, «on va vraiment franchir une étape avec l'ouverture des bars-restaurants».

Pâtisphère, un «salon de thé et pâtisserie créative», est déjà en activité. Dès le 10 mars, les consommateurs pourront découvrir Brutale, un bar-restaurant situé en face de l'entrée de la FNAC. 

Sur la cour sud, les Terrasses Dauphine vont être dès à présent accessibles au public puis, d'ici avril, «végétalisées et équipées de pergolas bioclimatiques».

Pica pica, le restaurant en roof top sur 500 m² est promis dans «moins d'un mois».

Courant avril, arriveront Café joyeux, «avec son gros coeur», puis Paillettes, une «brasserie parisienne» animée par l'équipe de Monsieur Moutarde.  

Inauguration de l'ensemble prévue en septembre

«On est a plus de 90% de commercialisation», indique Marc Fortunato à ce jour. Les ouvertures de trois autres enseignes sont prévues d'ici fin juin. Une deuxième tranche de bureaux pour les salariés d'Urgo et de Mobilopi et les toutes dernières enseignes sont attendues d'ici octobre.

«Dauphine est encore en chantier et il monte en puissance à un rythme soutenu et maîtrisé compte tenu des enjeux techniques et logistiques inhérents à un projet de cette nature en cœur de ville historique», résume l'investisseur.

Point d'orgue de cette étape centrée sur la convivialité, une animation spécifique est envisagée fin mars-début avril pour accompagner la mise en place de la sculpture de Nathalie Decoster, intitulée «Rencontre dans le temps», mais «la vraie inauguration» de Dauphine Dijon pourrait avoir lieu en septembre.

Dimensions et périmètre du projet Dauphine Dijon

(communiqué)
Le projet représente environ 14 000 m², dont :
- 5.000 m² de commerces et restaurants,
- 5.500 m² de bureaux,
- des mails, réserves et locaux techniques, auxquels s’ajoutent 3.500 m² de Monoprix et Bouchara.

Dauphine Dijon constitue l’épicentre du quartier Dauphine, en lien direct avec les rues de la Liberté, du Bourg, Piron et Bossuet, et, prochainement, très lisible depuis la rue de la Liberté et le quartier Bareuzai-Les Halles.

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