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26/06/2022 20:11

DIJON : La formation «commerce international des vins» du lycée des Arcades a fêté ses dix ans

La dixième promotion qui a été honorée ce vendredi 24 juin à la Cité de la Gastronomie lors de la cérémonie de remise de diplômes aux étudiants de la «promotion Albéric Bichot».
C’est Monsieur Albéric Bichot, Président de la maison Albert Bichot et Président de l’Union des maisons de vins de grande Bourgogne, Parrain des étudiants, en présence de Madame Véronique Laure, Coordinatrice du groupe Arcades, qui a mis à l’honneur les jeunes de cette formation créée en 2011 par Catherine Grataroli et Irmine Carterot.

C’est à la Cité internationale de la gastronomie et du vin, en présence de Monsieur François Deseille, adjoint au Maire de Dijon,, qu' a été fêtée la décennie de cette FCIL, formation complémentaire d’initiative locale, validée en 2011 par le Ministère de l’Education afin de répondre aux besoins des entreprises de la région.


10 ans de Parrains prestigieux

De très « bonnes fées » se sont penchées sur le berceau des étudiants des Arcades ;

2012 Aubert de Villaine, domaine de la Romanée-Conti,
2013 Louis Marc Chevignard, de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin,
2014 François Rebsamen, Ministre du travail,
2015 Christophe Bouchard, Président de la maison Bouchard Père et Fils,
2016 Georges Blanc, grand chef étoilé,
2017 Dominique Loiseau, Présidente du Groupe Loiseau.
2018 Philippe Crevoisier, Président de l’Association de la Cité de la Gastronomie et du Vin
2019 Erwan Faiveley PDG du domaine Faiveley
2020 Dominique Bruillot, Editeur de Bourgogne Magazine, DBM,...
2021 Pierre Henri Gagey Président de la Maison Louis Jadot
2022 Albéric Bichot, Dirigeant de la maison Albert Bichot et Président de l’Union des Maisons de Vin de Grande Bourgogne

Une formation pour professionnaliser et « donner leur chance » aux jeunes

Une formation supérieure d'une année qui permet à des jeunes en post bac ou post BTS, de se spécialiser et d'acquérir une expertise en commercialisation des vins et spiritueux de France et du monde.

Une formation sur mesure pour une carrière commerciale nationale ou internationale dans un commerce spécialisé, un domaine viticole, un négoce...

Des études intensives, avec une formation terrain en entreprise de 12 semaines par an..

Un réseau de professionnels en France et à l'étranger offert aux étudiants.

De nombreuses actions professionnelles réalisées en stage: animations, évènements, dégustations, organisation de visites de vignobles et de caves, accueil de clients, touristes, professionnels...

Une formation très axée sur les langues avec des cours en anglais et le passage de l’ EXAMEN WSET LEVEL 2.

12 intervenants professionnels qui viennent chaque semaine transmettre leurs connaissances, des entraînements à la vente, des missions, des études de cas, des mises en situations, des dégustations régulières commentées par des sommeliers.

Des visites sur sites dans les vignes, dans les domaines, des rencontres avec des vignerons et les professionnels du secteur.

Un voyage d’étude à l’international chaque année, un salon professionnel, etc

Une formation axée également sur un secteur porteur: l'oenotourisme.

Des actions professionnelles-terrain, en plus des stages, pilotées par les enseignants et les partenaires professionnels ; salons des vins, organisation de dégustations, d’évènements...

Plus de 20 intervenants ponctuels professionnels interviennent chaque année devant nos étudiants

Et des jeunes qui trouvent des emplois !

Notre formation s'adresse à des jeunes passionnés. La FCIL « commerce international des vins » leur propose en 1 an de leur donner une spécialisation opérationnelle qui leur permet de fortement valoriser leurs candidatures auprès des recruteurs.

10 ans après la création de cette formation, ils sont plus d’une centaine aujourd’hui, repartis en Bourgogne, en France et dans le monde entier à porter haut les couleurs de la Bourgogne et de ses vins !

Communiqué





Photographies Marine Vargas/lycée Les Arcades


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