À Dijon, la Minoterie s’impose comme un lieu culturel singulier : une scène conventionnée d’intérêt national Art, Enfance, Jeunesse, qui revendique haut et fort son ouverture à toutes les générations. Du bébé de six mois au spectateur chevronné, chacun y trouve sa place.
« Nous pensons que tout le monde est le ou la bienvenue, peu importe l’âge, l’origine ou la situation », explique l’équipe de la Minoterie. Cette volonté d’inclusion se traduit par une programmation éclectique qui mêle théâtre, danse, cirque, marionnette et musique.

Un théâtre vivant et pluridisciplinaire
Tout au long de l’année, la Minoterie accueille des spectacles pour différents âges, mais aussi des ateliers et des stages – romans-photos, arts plastiques ou encore découvertes artistiques. L’objectif : éveiller la curiosité et accompagner le public dans sa découverte de la création contemporaine.
La structure développe également un important volet d’éducation artistique et culturelle (EAC). Des artistes en résidence interviennent dans les écoles de Dijon et de Bourgogne-Franche-Comté, partageant leurs recherches et associant les enfants aux étapes de création.

Une programmation riche et engagée
 La Minoterie propose une saison qui mélange disciplines, émotions et thématiques fortes :
- Holden (Cie du Café Vainqueur, dès 14 ans) : une adaptation libre et percutante de L’Attrape-Cœur de J.D. Salinger, unanimement saluée à Avignon.
- Les Cosmics (Cie Loba) : un conte contemporain présenté en partenariat avec la Société d’astronomie de Dijon, qui installera un planétarium mobile sur place.
- Norman c'est comme normal à une lettre près (Cie belge) : l’histoire joyeuse et pop d’un enfant qui aime porter des jupes, une ode à la liberté et à l’affirmation de soi. Ce spectacle sera proposé en version relax.
- White Out, en partenariat avec le CDN de Dijon : une fresque visuelle et acrobatique sur l’alpinisme et le “Grand Blanc”, accompagnée d’une rencontre avec le Club Alpin Français.
- Je ne veux pas dessiner un mouton, nouvelle création du grand Damien Bouvet, artiste incontournable du jeune public.
- Mons, La Girafe (Ukraine) : un chef-d’œuvre de marionnettes sur la mémoire et la solidarité en temps de guerre, présenté en surtitrage, avec représentation relax et audio-description.
- Les Autres (Belgique) : une pièce de danse contemporaine qui interroge la crise écologique et redonne espoir par la force du collectif.

Chaque spectacle est pensé dans une dynamique d’expérience prolongée : ateliers, conférences, rencontres avec des associations locales ou encore prolongements conviviaux permettent aux spectateurs de s’immerger dans l’univers proposé.

Une maison d’artistes
La Minoterie se définit aussi comme une maison d’artistes. Chaque année, de nombreuses compagnies viennent y travailler : de l’écriture du texte à la mise en lumière, en passant par la recherche scénique. À l’issue de ces résidences, des rencontres gratuites avec le public permettent de découvrir les coulisses de la création et d’échanger directement avec les artistes.
« C’est nourrissant pour les deux : le public découvre comment naît un spectacle, et les artistes peuvent tester leurs idées, ajuster leur propos, et ouvrir de nouvelles pistes », souligne l’équipe.

Accessibilité et inclusion au cœur du projet
Autre pilier du lieu : l’accessibilité. Conçu de plain-pied, le théâtre a intégré depuis 2022 le dispositif national Culture Relax. Trois représentations par saison sont ainsi pensées pour accueillir des spectateurs en situation de handicap, dans un cadre adapté : codes assouplis dans la salle, espaces de repos, accueil personnalisé, fidgets et couvertures lestées à disposition.
« L’idée est de rassurer les spectateurs et de leur permettre de vivre l’expérience théâtrale sans crainte du regard des autres », précise l’équipe.
La Minoterie va plus loin encore en proposant de l’audio-description adaptée aux jeunes publics, la mise à disposition de chaises à conduction osseuse ou la présence de comédiens en langue des signes sur scène.

Un ancrage local et une ouverture sur le quartier
Installée dans un quartier en pleine mutation, la Minoterie entend être au cœur de la vie de proximité. Fête de quartier, événements conviviaux et portes ouvertes permettent aux habitants de franchir le seuil du théâtre, parfois pour la première fois.

La patte de Séverine Coulon
À la direction du lieu, Séverine Coulon, également metteuse en scène et comédienne, continue de créer avec sa compagnie Les Bas-Bleus. Sa prochaine pièce, Clivage (2027), explorera ses racines paysannes et questionnera la curiosité, le repli sur soi et la transmission entre générations. Fidèle à son engagement, elle sera conçue dès l’origine dans une démarche d’accessibilité universelle.