Le festival qui vise à la fois à lutter contre les préjugés sur les réfugiés et leur permettre l’accès à l’emploi via la restauration se déclinera en six rendez-vous à Dijon.
Elles seront 11 villes où une centaine d’adresses vont partager leur savoir-faire avec des réfugiés cuisiniers. Dijon étant cité internationale de la gastronomie, c’est donc dans la logique que cette fabuleuse opération se déroule dans la capitale des ducs de Bourgogne (
lire le communiqué).
Nadjoua Belhadef
Adjointe au maire de Dijon