Ce jeudi 2 avril 2026 marque le lancement de la 9e édition du Festival #BON. Installé pour la première fois à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, l’événement a déjà donné le ton dès cette première journée entièrement dédiée aux scolaires et aux étudiants.

Créé en 2016 par le chef Olivier Chaput et porté par l’association Eatinhérente, le Festival #BON s’impose comme un rendez-vous à la fois ludique, pédagogique et engagé autour de l’alimentation. Son ambition est claire : transmettre dès le plus jeune âge les bases d’une alimentation saine, durable et responsable.

Une immersion au cœur du bien manger

Pour cette édition 2026, le festival prend ses quartiers à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, un lieu emblématique dédié à la culture culinaire française et à la transmission des savoir-faire.

Pendant trois jours, cet espace vivant devient un véritable terrain d’expérimentation où se rencontrent chefs, producteurs, artisans et acteurs de la santé. Tous partagent un objectif commun : sensibiliser les jeunes générations aux enjeux de l’alimentation, du goût et du développement durable.

Une première journée tournée vers la jeunesse

Dès ce jeudi, les élèves ont investi les différents espaces du festival. Ateliers culinaires, animations pédagogiques, jeux autour du goût ou encore rencontres avec des professionnels : tout est pensé pour apprendre en faisant.

Les enfants deviennent ainsi acteurs de leur alimentation. Ils découvrent les produits de saison, expérimentent des recettes simples et comprennent les liens essentiels entre nutrition, santé et environnement.

« Tout est très bien adapté aux enfants » : le regard d’une enseignante

Présente avec sa classe de maternelle de l’école Montchapet, une institutrice témoigne de l’intérêt pédagogique de l’événement : « Dans les programmes de maternelle, il y a le goût, l’alimentation, le développement durable… donc tous ces domaines que nous allons pouvoir exploiter avec ces ateliers proposés dans le festival. C’est la première fois que nous venons, et ça a l’air très intéressant. »

Elle souligne particulièrement l’adaptation des activités aux plus jeunes : « Les ateliers sont en petits effectifs, avec un animateur dédié à la classe. Le vocabulaire est très adapté. Il y a de la manipulation, des explications scientifiques avec les vrais mots… tout est très bien fait pour l’instant. »

En amont, les élèves avaient été simplement préparés à mobiliser leurs sens : « On leur a expliqué qu’on allait goûter, faire appel à nos sens et travailler sur l’alimentation, à la fois dans le potager et dans les assiettes. »

Un retour qui illustre parfaitement la vocation du festival : apprendre en expérimentant, dès le plus jeune âge.

Un parcours ludique et engagé

Le festival propose un véritable parcours immersif structuré autour de quatre grands univers :
- Découvrir les produits, de la terre à l’assiette
- Comprendre les liens entre alimentation et santé
- Se sensibiliser au développement durable
- Se dépenser à travers des activités physiques ludiques

Au programme : dégustations, ateliers anti-gaspillage, jeux éducatifs ou encore animations sportives comme une course de garçons de café ou un jeu de l’oie géant.

Sensibiliser pour mieux agir

Au-delà de la découverte, le Festival #BON porte un message fort. Il vise à éveiller les consciences face aux enjeux de santé publique, notamment la prévention du surpoids infantile, mais aussi aux défis environnementaux liés à notre alimentation.

Tri des déchets, réduction du gaspillage, valorisation des produits locaux : autant de gestes simples que les participants apprennent à intégrer dans leur quotidien.

Un week-end placé sous le signe du partage

Après ces deux journées dédiées aux scolaires, le festival ouvrira ses portes au grand public ce samedi 4 avril. Familles, curieux et amateurs de cuisine pourront à leur tour profiter des nombreuses animations dans une ambiance conviviale et intergénérationnelle.

Avec plus de 60 % de jeunes visiteurs, le Festival #BON confirme son rôle central : transmettre, inspirer et donner envie de mieux manger, ensemble.

À Dijon, cette première journée réussie annonce déjà une édition 2026 prometteuse, placée sous le signe du goût, de l’apprentissage et du partage.

Manon Bollery