Désigné ce jeudi 28 novembre, lors d'une session du conseil métropolitain, le nouveau vice-président compte s'emparer du dossier de reconnaissance du Bourgogne-Dijon. «C'est l'occasion de développer un facteur d'attractivité très important», a souligné François Rebsamen.
Un maire de la métropole dijonnaise voit son action confortée au niveau intercommunal. Jusque là conseiller métropolitain délégué à la renaissance du vignoble et à l'agriculture péri-urbaine, Jean-Michel Verpillot (sans étiquette), maire de Marsannay-la-Côte, accède au rang de vice-président en conservant le même périmètre.
Le vote a eu lieu, ce jeudi 28 novembre 2024, lors d'une session du conseil métropolitain présidée par François Rebsamen (PS, FP). Jean-Michel Verpillot sera donc chargé de suivre les dossiers viti-vinicole de la Métropole de Dijon : plantation de vignes, obtention d'une reconnaissance «Bourgogne Dijon», valorisation des vignerons locaux comme levier d'attractivité et relations avec l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
Un travail de Marsannay-la-Côte à la Métropole de Dijon
Élu député de la Côte-d'Or le 7 juillet dernier, Pierre Pribetich (PS) a dû se conformer aux règles concernant le non-cumul des mandats et laisser sa délégation à la Métropole de Dijon. Le 26 septembre dernier, Nathalie Koenders (PS) est remontée dans le rang protocolaire pour devenir première vice-présidente (
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Le président de la Métropole a donc souhaité que Jean-Michel Verpillot devienne vice-président distinguant ainsi le travail mené en tant que conseiller métropolitain délégué et saluant la notoriété acquise par le Caveaux des vignerons de Marsannay-la-Côte, notamment auprès de différents ministres chargés de l'œnotourisme (
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Parmi les 81 élus qui ont voté, ont été recensés 18 bulletins blancs – autant que lors du vote pour que Nathalie Koenders devienne première vice-présidente – et 63 suffrages favorables à Jean-Michel Verpillot. Le conseil a donc entériné le choix proposé par le responsable de l'exécutif.
Jean-Michel Verpillot implique les maires de Daix, Plombières-lès-Dijon ou encore Talant
«On va pouvoir continuer à travailler comme on le fait déjà autour de la renaissance du vignoble dijonnais mais également métropolitain», a déclaré en séance Jean-Michel Verpillot suite à cette désignation, «surtout avec les communes concernées par la future appellation du Bourgogne-Dijon, notamment avec Madame la maire de Dijon, Madame la maire de Daix, Messieurs les maires de [Corcelles-les-Monts] et Talant, sans oublier le maire de Chenôve pour travailler autour du patrimoine et des pressoirs des ducs de Bourgogne».
«L'appellation Bourgogne-Dijon va rayonner sur l'ensemble des 23 communes»
Interrogé par les journalistes, le nouveau vice-président a explicité les enjeux de sa délégation à commencer par l'indication géographique complémentaire «Bourgogne-Dijon» attendue avec impatiences par les vignerons – qui ont constitué une association présidée par Jean-Luc Theuret – et par les responsables politiques du territoire.
Selon Jean-Michel Verpillot, «cette appellation Bourgogne-Dijon va rayonner sur l'ensemble des 23 communes de la métropole. Ce qui serait bien, c'est que l'ensemble des maires s'approprient cette appellation, ne serait qu'en pouvant acheter des vins auprès de l'association des vignerons du Bourgogne-Dijon et, là, ça ferait la promotion de l'ensemble de cette appellation lors des verres de l'amitié. (…) On a l'opportunité avec le Bourgogne-Dijon d'avoir un vin de qualité puisque le terroir est là, avec des viticulteurs qui ont un savoir-faire.»
À ce jour, 28 viticulteurs sont impliqués dans la reconnaissance du Bourgogne-Dijon. Aux 50 hectares existant, des possibilités existent pour ajouter de nouvelles vignes. La réponse de Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) est attendue «dans quelques mois».
«L'attractivité va se dérouler le long des climats»
«Avec l'installation pérenne de l'Organisation internationale de la vigne et du vin à Dijon, c'est l'occasion de développer un facteur d'attractivité très important», a souligné François Rebsamen. Une attractivité qui «va se dérouler le long des climats [du vignoble de Bourgogne], en Côte-d'Or».
«Le point de départ est la Cité internationale de la gastronomie [et du vin]. Le premier arrêt est à Chenôve. On va essayer de valoriser à nouveau les pressoirs [des ducs de Bourgogne]. C'est a un propriétaire privé, des négociations sont engagées. À Marsannay-la-Côte, bien sûr. Et l'on souhaite que le Département [de la Côte-d'Or] n'arrête pas la route des climats à l'entrée de Marsannay-la-Côte et poursuive à l'intérieur de la Métropole», a ajouté le président de l'intercommunalité.
«On a vraiment une métropole viticole», a ponctué Jean-Michel Verpillot. Le vice-président suit déjà les préparatifs de la Saint-Vincent communale de Dijon qui aura lieu le 8 février 2025.
Jean-Christophe Tardivon
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