Le Cabaret Odysséo s'inscrit dans la Saison Cabaret 2026 du ministère de la Culture (lire notre article) et œuvre pour «dépoussiérer» l'image des cabarets et, ainsi, les faire reconnaître comme des «lieux de création» à part entière.

Durant la saison 2026-2027, l'établissement de l'agglomération dijonnaise propose la revue «Nuances» qui comprend des tableaux chantés, dansés et des séquences acrobatiques. Si le French Cancan a toute sa place, des musiques, danses et costumes actuels apportent «une touche contemporaine» revendiquée par les artistes.

Un public qui vient de 150 km à la ronde

Situé au bord du lac Kir, à Plombières-lès-Dijon, le Cabaret Odysséo a été créé en 2006 par Christophe Gonnet. En 2011, il a repris également Le Paradis des sources, à Soultzmatt, en Alsace.

Chaque année, de septembre à juin, le Cabaret Odysséo propose une centaine de représentations pendant lesquelles le public peut déjeuner ou dîner. La saison précédente, la fréquentation s'est élevée à 13.000 spectateurs, à parité entre les hommes et les femmes, âgés de 20 à 80 ans et représentant toutes les catégories socio-professionnelles. 

Ce public vient d'un rayon de 150 km autour de Dijon, voire de Suisse ou encore de Belgique, souvent en groupe puisque l'entreprise dispose d'une agence de voyages en interne pour s'adresser aux professionnels du tourisme. 

De la créativité, des fondamentaux et de la proximité avec le public

Les mots d'ordre du Cabaret Odysséo sont «proximité, interactivité, convivialité». «Nos spectacles sont un mix de comédie musicale, de cirque, de danse», explique Christophe Gonnet, ce jeudi 17 septembre 2026.

«On amène une touche contemporaine, on est dans la créativité mais sans oublier les fondamentaux, on est toujours dans la créativité mais sans oublier les fondamentaux, il faut toujours un peu de plumes et un peu de top less – c'est la particularité française – de façon élégante», développe-t-il. 

«On communique beaucoup avec le public», assure l'homme de spectacle. «On est le seul cabaret où nos artistes avancent dans le public, la scène va au milieu de la salle parce qu'on veut être proche des gens.»

«Il faut toucher tout le monde, homme, femme, jeune, moins jeune», revendique-t-il, «dans la salle, le public est très varié». «C'est pour cela qu'on propose un spectacle avec plusieurs disciplines, ça se regarde bien et on va vivre des émotions. Il faut qu'il y ait un temps fort pendant quelques minutes pour que chaque personne parte en se disant ''mon temps fort, c'était ça''. C'est ça notre travail de création parce que le public est vraiment très large.»

L'ombre et la lumière de la revue «Nuances»

Chanteuse mezzo-soprano et comédienne, Ludivine Cornec est la meneuse de revue de la troupe résidente du Cabaret Odysséo qui comprend huit artistes français et ukrainiens : trois danseuses, une acrobate qui danse aussi, deux danseurs et un acrobate, sans oublier un technicien son et lumières.

«Nuances», la revue de la saison 2026-2027 est dérivée de «Paradoxe», jouée la saison précédente au Paradis des sources. La mise en scène est assurée par Laura Grimmer, la chorégraphie par Alexander Lishenko et les musiques originales par Mario.

Le voyage intérieur du personnage de la chanteuse en constitue le fil rouge : «elle s'interroge sur ses parts d'ombre et de lumière en elle pour découvrir qu'elle a besoin des deux pour pouvoir s'épanouir».

«On a des numéros sensuels, on a des numéros dynamiques»

Selon Ludivine Cornec, la rencontre avec le public constitue «l'âme du cabaret Odysséo : «c'est le côté familial qu'on essaie d'instaurer, on a l'humilité de dire qu'on est là pour les personnes, pour partager avec elles, le spectacle se créée avec le public». «Elles peuvent nous parler, nous voir de près pour échanger», ajoute celle qui va volontiers auprès du public durant l'entracte pour partager des impressions.

Bien qu'avec «Nuances», le Cabaret Odysséo ait actualisé son approche des spectacles, «la troupe essaie de garder l'essence du cabaret, certaines traditions», glisse Ludivine Cornec, «on a des numéros sensuels, on a des numéros dynamiques, on associe les arts du cirque», de façon à «apporter une touche de modernité permet de s'adresser à un large public, pour que cela puisse plaire à tous les âges.»

En particulier, avec «Nuances», la troupe du Cabaret Odysséo propose un cancan traditionnel suivi d'un ban bourguignon revisité et même d'un «cancan remixé» qui annonce le futur de cette danse.

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